مرحلة ما قبل المدرسة

سمكة للطفل - ما هي الأفضل؟


كثير من الأطفال لا يريدون أكل السمك. لأسباب مختلفة: بسبب العظام ، "رائحة غريبة" وطعم لطيف. ومع ذلك ، هذا لا يجب أن يكون هو القاعدة. يعتمد الكثير على منهج الوالدين ، والانفتاح على إعداد أطباق أكثر إبداعًا - ليس فقط القلي ، ولكن أيضًا الخبز والطبخ وإعداد كرات اللحم والأوعية المقاومة للحرارة والعديد من الأطباق الأخرى. الأسماك للطفل يمكن أن تكون لذيذة وصحية. ومع ذلك ، يجدر تذكر بعض القواعد الموضحة أدناه.

لماذا يجب أن يأكل الطفل السمك؟

تعد الأسماك للأطفال مصدرًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية القيمة للغاية ، لذلك يستحق إدخالها في القائمة. بادئ ذي بدء ، أنها تقدم جيد أوميغا 3 وأقل قليلا أوميغا 6. هذه المكونات ضرورية للنمو السليم للطفل ، وتنمية وتحسين الوظائف الإدراكية. أحماض أوميغا لها تأثير مفيد على مناعة الطفل وتطوره الفكري.

تؤكد الأبحاث التي أجريت في اليابان أن الكمية المناسبة من أحماض أوميغا تعمل بشكل جيد على سلوك الأطفال ، يقلل من فرط النشاط والميل إلى العدوان. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت ذلك تناول الأسماك يقلل من خطر الإصابة بالربو والحساسية ، بما في ذلك التهاب الجلد التأتبي.

تسليم الأسماك الفيتامينات د واليود والكالسيوم والفوسفور. هم ايضا مصدرا قيما للبروتين. كما يوفر لحم السمك الفيتامينات A و B12 (للحماية من فقر الدم).

كيفية إدخال الأسماك إلى نظام غذائي للطفل؟

الأسماك الموجودة في نظام الطفل الغذائي قد تكون موجودة في وقت مبكر من 7 أشهر من العمر. يجب أن يكون لهم قدم ببطء ، مع ملاحظة رد فعل الطفلإذا كانت علامات الحساسية واضحة.

إذا كان طفلك يعاني من الحساسية الغذائية ، فقد يكون ذلك وسيلة جيدة لمنع دخول الأسماك لبضعة أسابيع. يجدر التحدث مع أخصائي الحساسية حول هذا الموضوع واختيار الطريقة المثلى للعمل مع طفلك.

كم مرة تعطي السمك لطفل؟

التوصيات الرسمية تتحدث عن تقديم الأسماك على الأقل مرة واحدة في الأسبوع ويفضل مرتين (2 × 150 جرام).

كيفية تحضير السمك للطفل؟

من المهم جدا أن كيف يتم تحضير السمك للطفل. لا ينصح به السمك المقلي. من الأفضل أن تختار الغليان في الماء ، تبخير أو الخبز في رقائق. إذا قررت طهي السمك للطفل ، فعليك ذلك رمي السمك في الماء المغلي ، وبالتالي تقليل فقدان المواد الغذائية القيمة.

قبل أن نعطي الأسماك للأطفال الأصغر سنا ، يجب أن تقشر. لسوء الحظ ، يمكن العثور عليها حتى في الشرائح. يمكن التقليل إلى حد ما من هذه المشكلة عن طريق إعداد شرائح السمك وكرات اللحم.

الأسماك للأطفال: أفضل الأنواع

ليست كل أنواع الأسماك ذات قيمة متساوية في النظام الغذائي للطفل. تختلف الأنواع الفردية في محتوى العناصر الغذائية ، وهذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان أن تختار بحكمة.

يوصي اختصاصيو الأطفال من الأسماك الزيتية خاصة: سمك السلمون النرويجي والماكريل الأطلسي ، من الأسماك الخالية من الدهون يجدر الوصول إلى سمك القد ، وهاك بولوك. ينصح خاصة أسماك المياه العذبة سمك الشبوط ، ثعبان البحر والسلمون.

قراءة: البلطي في نظام غذائي جيد للطفل ، ولكن من وقت لآخر

ما الأسماك من الأفضل عدم إعطاء الطفل؟

في نظام الطفل الغذائي ، من الأفضل تجنب الأسماك التي تخزن المعادن الثقيلة ، فهي الأسماك المفترسة: سمك القرش وسمك أبو سيف وسمك الماكريل وجثم. في كمية محدودة في النظام الغذائي للطفل قد تكون موجودة مثل هذه الأنواع مثل: رمح ، سمك التونة ، الرنجة والبانغا.

فيديو: هذا أفضل سمك للاطفال والرضع (يوليو 2020).